Casos de Éxito
Casos de Éxito: Restaurantes que Triplicaron sus Ventas con Transformación Digital
En este artículo detallo tres proyectos donde combinamos Justo POS, funnels automatizados y equipos capacitados en IA. El primer caso es un restaurante de comida italiana que pasó de facturar 18 M CLP mensuales a 60 M en 120 días gracias a reservas online y campañas hiperlocales.
También analizamos cómo una dark kitchen optimizó su logística con forecasting IA, reduciendo tiempos de entrega en 35 % y aumentando la retención. Compartimos los dashboards usados para tomar decisiones semanales.
Cada caso incluye métricas de ROI, stack tecnológico y aprendizajes accionables para replicar en negocios similares.
Autoría y revisión experta
Paola Javiera
Máster en Marketing Digital | Especialista en IA aplicada | Partner certificado Justo para restaurantes.
- 15+ años liderando estrategias de crecimiento en LATAM.
- Mentora de automatización y transformación digital para emprendedoras.
- Contenido verificado con fuentes y actualizado trimestralmente.
Este contenido se elaboró con asistencia de herramientas IA y revisión humana experta para garantizar precisión y actualidad.